DESAYUNOS QUE EMBELLECEN TU PIEL
Todos hemos oído que el desayuno es la comida más importante del día. ¿Pero sabías que también es clave para lucir una piel sana y luminosa?
Un desayuno rico en proteínas y grasas saludables proporciona energía por la mañana. Se recomienda evitar comer azúcar, fructosa, granos refinados y alimentos con gluten.
Recomendamos incluir al menos una porción de proteína de los siguientes ingredientes:
Para los veganos
- Frutos secos como nueces, piñones y almendras
- Quesos vegetarianos
- Vegetales para untar
- Legumbres como lentejas y garbanzos en pequeñas cantidades
- Quinoa
- Aguacate
Para los no-veganos
- Huevos orgánicos o de gallinas camperas (número 0 o 1)
- Queso de cabra y de oveja (si no eres intolerante a la lactosa de la leche de vaca, también queso de vaca, si es de buena calidad y orgánico)
- Roquefort (es una gran fuente de vitamina B12, especialmente si no comes carne)
- Jamón de agricultura biológica
- Leche fermentada como el kéfir y el yogur
- Pescado pequeño como las sardinas o las anchoas
- Mantequilla biológica
Combínalo con un pequeño trozo de pan integral biológico elaborado con masa fermentada. Los granos ancestrales como la espelta, el kamut o el centeno tienen menos gluten y son más fáciles de digerir. También puedes tomar una bebida sin azúcar – café, té, leche vegetal (usa la stevia o azúcar de coco para endulzar).
También puedes tomar una fruta fresca, pero evita los zumos por la mañana, especialmente los de frutas.
Un desayuno bajo en azúcar y fructosa, y con el equilibrio adecuado de Omega 3 y 6, proporcionará a tu cuerpo los nutrientes óptimos y una piel radiante.
